中醫學自古以來就有“藥食同源”理論。市場上流傳較為廣泛的“藥食兩用”代表物質有人參、三七、山藥等。隨著經濟社會的發展，人們生活品質日益增長，越來越多的人追求自然綠色的養生理念，“藥食同源”備受關注，并得到了深入的研究與發展。

2021年11月，國家市場監督管理總局辦公廳發文，同意浙江省作為開展鐵皮石斛、靈芝、山茱萸按照傳統既是食品又是中藥材物質的管理試點。同年12月，浙江省市場監管局聯合省農業農村廳、省中醫藥管理局等五大部門，共同下發《關于印發浙江省鐵皮石斛、靈芝、山茱萸按照傳統既是食品又是中藥材物質管理試點工作方案的通知》。浙江壽仙谷醫藥股份有限公司被列入浙江省第一批鐵皮石斛、靈芝、山茱萸生產基地動態名錄。這意味著浙江省可以將新列入“藥食兩用”的鐵皮石斛、靈芝、山茱萸等中藥材品種，突破原來藥材的限制，廣泛進入食品、飲品等領域。

成為鐵皮石斛、靈芝等“藥食兩用”物質管理試點省,意味著浙江接下來可能會把鐵皮石斛、靈芝產業放在全省健康產業的重要位置，將有望做大做強鐵皮石斛、靈芝等優勢中藥材產業。在鐵皮石斛、靈芝等物質的食品安全地方標準和論證體系建設，完善生產、加工、檢測等全過程的質量安全管理；提升鐵皮石斛、靈芝產業公共技術平臺和科技服務能力；健全行業組織體系，推動鐵皮石斛產業提升組織化、規范化水平等方面，通討省科技育種專項、中藥聯盟、中藥材產業技術服務體系等科技興藥政策，引導現代農業、中藥現代化、重大育種項目等省級財政專項等資源要素向鐵皮石斛、靈芝等優勢產業集聚。

據悉，本次開展鐵皮石斛、靈芝、山茱萸“藥食同源”工作，由浙江省農業農村廳牽頭負責原料種植質量安全管控；由省衛生健康委牽頭負責制定質量安全技術要求及食品安全風險檢測；由省市場監管局負責實施試點產品申報評價和試點產品安全監管；由省中醫藥管理局牽頭負責實施試點中藥材質量追溯；由省經濟和信息化廳牽頭負責加強試點物質產業扶持；由省市場監管局和省衛生健康委分工負責試點物質知識宣傳。這充分證明省有關部門高度重視食藥物質試點工作，尤其重視試點企業食品安全管理能力，從原料控制、標準制定、產品研發、技術改造、風險檢測、事件處置等方面，都有相應的具體要求。根據試點物質加工適應性和風險可控性相結合的原則，最終確定了八個品類作為試點產品范圍。

2022年2月28日，省市場監管局和省衛生健康委認定，壽仙谷靈芝、鐵皮石斛四個生產類別十款產品獲試點許可，成為浙江省首批、金華市首家同時通過靈芝、鐵皮石斛兩種物質并獲得《食藥物質試點同意告知書》的企業，浙江省首批通過靈芝物質的試點企業，首家生產類別全覆蓋的試點企業。

作為一家致力于靈芝、鐵皮石斛等珍稀中藥材中醫藥基礎研究、優良品種選育、仿野生有機栽培、經典古方挖掘與應用、現代中藥炮制與制造、新產品研制與中藥臨床應用的企業，壽仙谷藥業長期不懈堅持鐵皮石斛、靈芝、西紅花等珍稀名貴中藥的優良品種選育、生態有機栽培、中藥炮制技藝和新產品的研發。

為保障產品質量，壽仙谷藥業非常重視從源頭上保障產品品質，構建全產業鏈的質量保證體系，完善提升中藥的種苗、種植、采收、加工、儲存、運輸、銷售等全鏈條數字化追溯體系。堅持“有標可依、質量可控、全程可溯”的原則，建立健全檢驗質量管控體系，具有良好完備的檢驗檢測和管理能力。公司有獨立檢驗場所超1000m2以上，每年在研發上的投入占公司銷售收入的7.2%。2019年8月，壽仙谷藥業獲選“浙江首批放心工廠單位”；2021年2月，壽仙谷藥業進入“浙食鏈”系統。2021年壽仙谷藥業獲得浙江省人民政府質量獎。

圍繞鐵皮石斛、靈芝、山茱萸等“藥食兩用”產業發展需求，憑借自身優勢和第一批“藥食兩用”試點契機，壽仙谷將利用資源優勢，在專項產業規劃制定、產業布局、品牌戰略等方面進一步明確目標方向，推動中醫藥強省和健康產業大省建設。為健康中國、浙江高質量發展共同富裕示范區建設做出應有的貢獻。