1979年7月高考分數公布后，名落孫山的李明焱耷拉著腦袋回到家。兩眼噙著淚花。誰能從這個高考落榜生傷感的面相預測，29年后，他會成為正教授級研究員？

30多年前，初見公司董事長李明焱，我一邊同他聊正題，一邊卻暗自琢磨他的面相。

乍看，李明焱土氣有余，洋氣不足。面呈古銅色，和氣厚道。再看，天庭飽滿，鼻梁挺拔，嘴唇寬厚，兩耳垂珠。心想，眼前這個男人：敦厚，耐看。

我不迷信面相學。比如，1909年李金祖創辦壽仙谷藥號時，再神的面相師也無法從他的面相，就能預測在115年后，由他的第五代傳承人李振皓在首都北京領取國家科學技術進步獎一等獎。

30多年端詳、閱讀李明焱這張“吉人天相”，我仿佛聽見他的深情訴說，窺見他的萬千氣象。

李明焱觀察記錄“仙芝一號”仿野生栽培。

上世紀八九十年代，他常年累月蹲在香菇棚里，奔波在全國20多個省的田間地頭，傳道解惑。天天與香菇為伍，他的臉色便呈“香菇色”。后來，他專注研發靈芝、鐵皮石斛等珍稀中藥材育種、栽培及制品，他的臉部褐色漸漸褪去，慢慢呈棕紅色。再后來，又呈紅棕色，紅色成份更多了。越來越像“靈芝色”。

且不說他的慈眉善目。近30多年，李明焱堅守祖訓：“重德覓上藥，誠善濟世人。”為助殘、殘醫、助教、助學等公益、慈善事業捐資捐物合計超3500萬元。與人交往，放低身段，以誠待人。謙謙君子，溫潤如玉。

且不說他的勇氣。42年前李明焱舉債800元繳學費，只身前往福建省古田縣，參加了食用菌研究所舉辦的培訓班，學到了栽培銀耳技術。為籌學費，李明焱也曾與父親臉紅脖子粗的爭吵。李明焱撂過狠話：“就是一路討飯，我也要討到古田去。”雖是過去40多年的一句話，如今再聽，也讓我淚目。

且不說他的福氣。從一個農村青年成長為全國勞動模范、享受國務院特殊津貼專家、國家“萬人計劃”領軍人才的著名科學家。一路走來，每次重要的十字路口，都有一撥撥的貴人相助。鄧公復出，他迎來科技的春天。福建古田食用菌研究所所長姚淑先傳授他銀耳栽培技術。金華市微生物研究所所長楊萬州極力舉薦他。武義縣科委原主任王楨鐘“五顧茅廬”聘請他。之后，他因貢獻巨大被授予全國星火帶頭人，被國家選派到日本研修農業產業化發展。武義縣政府原縣長金中梁批準同意他辭去公職，讓他專心致力于中醫藥傳承與創新發展……他的貴人真是舉不勝舉。

我尤其在意他的志氣。與許多60后差不多，我的志氣很入世。當年參加高考就是為混個居民戶口，將來討個居民戶的老婆，腳穿皮鞋，手戴西湖表。而李明焱的志氣卻很出世。

有一次，家里給他做了一個新衣柜。他特意選了自己原創的四行詩，請漆匠師傅鑲嵌入衣柜的四扇門上。這四行詩是：

天理本為人之德，

忠孝則自古留名。

酒色素誤事之因，

量大者福祿彌深。

衣柜面對李明焱的床，每天入睡前、起床后他都要念念它。

初出茅廬，重天理，講忠孝，其“三觀”如此成熟、豐滿，思之不易，一輩子踐行則更難。李明焱做到了知行合一。“四行詩”便戒了他40余年的煙酒。

李明焱。

李明焱在任武義縣真菌研究所所長時，在辦公桌上，書寫了新的座右銘：

“人類社會的進步是靠人去創造的，作為人類的一份子，就要盡自己最大的努力，去為社會為民眾創造更多的財富，造福于人類。”

站在30年前看，再動聽的座右銘，也不過是幾行鋼筆字，再宏偉的藍圖，也無非是墻上一張紙。但是，站在30年后的今天，再把他的格言詩、座右銘與一組數據擺放在一起：

李明焱團隊研發的武香1號、808、868等系列香菇新品種及配套栽培技術在全國推廣應用，產業年產值超千億元；靈芝仿野生栽培技術在全國推廣，產業年產值超百億元；鐵皮石斛仿野生栽培專利技術在全國推廣，產業年產值超兩百億元。

兩者一對照，從此岸到彼岸，其中存在怎樣的邏輯關系，怎不讓我們浮想聯翩？

居家是小餐桌，商海如大餐桌，人生之餐桌更是宏闊。蕓蕓眾生，吃相各異。觀吃相可知品位，可察胸襟，可見格局。

武義縣金星食用菌有限公司在經營香菇、靈芝等農產品出口日本的業務時，與廣大菇農簽訂了合同。公司負責提供菌種和技術服務，菇農將一定的數量香菇賣給公司，公司以上一年收購價格為基礎再上浮5%予以收購。很顯然，這是份惠農合同。

然而，有一年，受行情影響，香菇供不應求，價格飆升，原已簽訂合同的菇農不愿履行合同，準備自銷。為此，公司專門召集中層以上管理人員商量應急對策。會上，多數人主張，按合同辦事，通過法律途徑解決。李明焱卻這樣說：“官司當然可以打，而且一定會贏。但是贏了官司，卻會傷害菇農的心。我們的初心就是讓農民朋友多賺錢，過上好日子。”最后，公司采納他的意見：按市場價收購。

席間，面對同一碟菜，同一道美食，兩雙筷子或幾雙筷子同時奔去，交叉一處，無法下箸。這是人間常態。李明焱選擇咽下口水，放下筷子。或者夾起好菜，放入鄰座的碗里。

20多年來，房地產火爆了幾波。不少“餐友”曾經三番五次慫恿李明焱趕緊下箸吃了這塊“肥肉”。他總是謙虛地說：“我只懂食藥用菌，只懂靈芝等中藥材育種、栽培及制品研發這一行。對房地產經營，我是門外漢。吃了只怕不會消化。”

房地產熱浪之下，涌現了一批批暴發戶。沒過幾年，如過山車一樣，許多房地產商又從天堂滑入地獄。

無論是面對菇農、藥農，或同事，或商業伙伴，或股民，或大自然，李明焱的“吃相”：不貪不饞，先人后己，利他然后共贏。神情專注，步伐穩健。定力如磐，從容不迫。

30多年前，不少人瞅瞅李明焱忠厚老實的樣子因此斷言：“養養香菇，搞搞農業而已。”

蘇軾有言：“大勇若怯，大智如愚。”李明焱的“憨相”藏著大智。

李明焱的偶像科學家袁隆平破解中國人吃飯難。李明焱在日本研學時發現了另一個世界難題：香菇在25℃以上無法分化生產。即使像日本這樣發達的國家，也沒有培育出高溫香菇品種，只能用代價不菲的工廠化設施栽培。

李明焱組建了團隊，搭起一座“世界難題”攻關棚。盛夏時節，他一頭鉆進高溫棚里。里面的環境是相當惡劣的。因為碎料需要電鉆，發出很大噪音。試驗示范時又不得不使用很多化學制劑，因此空氣中彌漫著甲醛等化學制劑濃烈的氣味。在這樣惡劣的環境呆得太久，他的聽力減弱，并落下了后遺癥。

李明焱憑著頑強的毅力，進行了幾千次試驗，對優選品種進行無數次分離，把分株分離的香菇進行抗高溫等生理生化測定，解決了夏季高溫燒菌、失水、爛筒、散筒、出菇等技術難題，將香菇栽培最高耐受溫度從25℃，提高到了35℃。“菌界哥德巴赫猜想”終于破解。適宜高溫季節栽培的優良新品種被命名為“武香1號”。

歷經30多年，李明焱和團隊伙伴成功選育出了10個名貴珍稀中藥材品種。其中“仙芝1號”為中國第一個靈芝優良品種，不僅打破了日本紅芝和韓國靈芝品種對中國靈芝品種市場的壟斷，而且其多糖和三萜等有效成份遠遠高于日芝和韓芝。“仙斛2號”的有效成份多糖含量高達58.7%，比國家藥典規定指標高出1倍以上。

壽仙谷公司武義總部。

壽仙谷發達的根系始終緊緊攥著大地，而李明焱的心早已飛向太空。壽仙谷藥業與國家航天育種中心開展了20多年的合作。公司的靈芝、鐵皮石斛種苗先后6次隨衛星、神舟飛船升入太空。太空育種是集航天科技、生物技術和農業育種技術于一體的農業育種新途徑，是當今世界農業領域中最尖端的科學技術課題之一。靈芝新品種“仙芝2號”就是多次嘗試太空育種后帶來的突破。

李明焱實現了把種子權牢牢掌控在自己手里的宏愿。

火一個產品，又儲備另一個。李明焱對科研目標的追求，沒有完成式，只有進行時。“人無遠慮，必有近憂”，這是他常說的口頭禪。銀耳種養尚處于市場風口，他便謀劃香菇產業怎樣發展。剛解決了“保鮮問題”，他又盯著高溫香菇栽培這個世界難題。隨著“武香1號”橫空出世和全國推廣，他又著手布局靈芝、鐵皮石斛等珍稀中藥材的選育和產業化科技攻關。

壽仙谷實現靈芝孢子粉制作三步曲：從未破壁到破壁再到去壁，每項技術難關都如隔一座大山。“第三代去壁提純技術”獲得了國家發明專利、第46屆日內瓦國際發明展金獎。壽仙谷成為全球第一個掌握靈芝孢子粉去壁技術的企業。

李明焱身上獨具銳氣：發現難題、聚焦難題、攻克難題，迅速將科技成果轉化為產業經濟，服務民眾健康美好生活。科學家與企業家珠聯璧合，相得益彰，氣勢不凡。

李明焱和他領導的壽仙谷企業所取得幾百余項榮譽的背后，是他緊緊抓住牛鼻子：自主技術、核心技術、關鍵技術。李明焱的個人頭銜省級以上數數就有20多個，如世界中醫藥聯合會標準化建設委員會常務理事、全國中藥標準化技術委員會委員、中國食用菌協會副會長等等，哪一項頭銜都閃耀著“科技的光芒”。

物以類聚，人以群分。成大事者，必有神隊友。李明焱的神隊友里有孫燕院士、李玉院士、黃璐琦院士、張伯禮院士等十幾位著名科學家，高級職稱以上的研究員、教授等三十多人。壽仙谷的科技團隊堪稱菌界、名貴珍稀中藥材界的“夢之隊”。

他的才氣，讓其在科技領域才華橫溢，這是李明焱萬千氣象中最璀璨的華章。

曾有記者問李明焱：除了搞科研、搞經營，還有什么業余愛好？他思索了半晌，有點靦腆的回答：“幾十年來，每天工作十五六個小時。好像沒有別的愛好，真沒有呵。”

李明焱相信“天道”。天道酬勤，慷慨地給了他很多。天道也吝嗇，給了他聰慧的大腦，不再給靈敏的耳朵。贈予他“高溫香菇之父”“中國有機國藥第一人”等桂冠，同時也塞一頂“苦行僧”的草帽給他戴戴。賜予他星辰大海，便讓他失去風花雪月。舍與得之間，李明焱坦然接受陰陽平衡。

近日，我與李明焱對坐茶敘。忽然發現他的面相又有些許變化。白發長了不少，眼角也飄出朵朵“靈芝祥云”。但嘴唇比從前愈發紅潤，生命活力依然充盈。

時間是挺殘酷的。它可以讓鮮花枯萎凋零，讓粉嫩的臉龐長出一道道皺褶，讓青絲變成白發。時間也是挺善良的。它可以讓百年老店枯木逢春，老枝發新芽，讓鶴發者葆住童顏。

115歲的壽仙谷在沉寂30多年后，與“香菇王國”“靈芝王國”共襄天下，如今恰似王者歸來。

壽仙谷正青春，李明焱仍是少年。

來源：潮新聞

作者：周關河